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Alles enthalten
Nonstop schlemmen + schlürfen + genießen!
Sommer
nachtstraum
Reservierung
notwendig!
Aperitif, Vorspeise, Hauptspeise und Dessert nach Wahl sowie Bier, Wein, alkoholfreie Getränke und Kaffee…soviel Sie wollen!
Wochentagsbörse
Preis pro Gast – für maximal 12 Gäste!
Montag
€ 47,90
Dienstag
€ 48,90
Mittwoch
€ 49,90
Donnerstag
€ 50,90
Freitag
€ 51,90
Samstag
€ 53,90
Sonntag
€ 52,90
Feiertag
€ 52,90
Menu
Spumante Rosé
1. AKT
Bärlauch-Aschanti-Sesam-Sonnenblumenkern-Brötchen
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E
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N
Kleiner kulinarischer
Gruß von unseren Köchen
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L
2. AKT
Andalusische
GEMÜSE-KALTSCHALE
mit schwarzem Olivenpesto
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or
Paprizierte
EIERSCHWAMMERL-CRÈMESUPPE
mit Kräutercroutons
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A
L
or
HAUSHERRNSUPPE
klare Rindssuppe mit Frittaten, Fleischstrudel und Rindfleischstücken
A
G
L
or
PARADEIS-CARPACCIO
mit Eierschwammerl Panna Cotta,
Balsamico-Glace und Frühlingszwiebeln
G
L
Vegetarian
or
3. AKT
HÜHNERBRÜSTCHEN SUPREME
mit Pilzen und Kräutern gefüllt, dazu kleines Röstgemüse, mit Salbeisafterl und Erdäpfel-Sellerie-Püree
G
L
or
Zart faschiertes gebratenes
KALBSBUTTERSCHNITZEL
mit Sellerie-Erdäpfellpüree und Knusperzwiebel
A
C
G
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or
MARCHFELDERHOF-SPARERIBS
vom Schwein: Das sind die, die fast vom Knochen fallen! mit Braterdäpfeln, Sauce-Aioli, pikanter Chilisauce und rotem Zwiebel
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F
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O
or
Zart gekochtes
SCHULTERSCHERZL
mit Suppen-Gemüse, dazu Semmelkren, Schnittlauchsauce, Schinken-Gröst’l und Zucchini-Rahmgemüse
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C
G
L
or
GEFÜLLTE BAUERNENTE
mit Boskop-Kaisersemmelfülle und karamellisiertem Rotkraut
A
C
G
L
or
Mit Bärlauch-Schwammerlbutter
GRATINIERTER Kabeljau
auf Eierschwammerl-Risotto mit Grana und Rucola
G
A
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or
ALT WIENER SCHNITZELSPIESS
Allerlei Schnitzerln auf verschiedene Art: Vom Henderl, Truthahnfilet mit Kürbiskernen, in Sesam und in der Erdäpfelkruste gebacken, mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren
A
C
G
or
GORDON BLEU
vom Hühnerbrüstchen Supreme. Gefüllt mit Eierschwammerl-Lauchfülle und im knusprigen Panko Mantel gebacken, dazu Risi Pisi
A
G
C
or
Butterzarte
GESCHMORTE SCHWEINSBACKERLN
in cremiger Malzbiersauce mit gemischten Erdfrüchten aus dem Ofen
A
G
M
or
GIN-PILZ-AU-HIRSCHRAGOUT
mit zart gedünsteten Stücken vom Damhirsch, dazu Erdäpfelknödel und Preiselbeeren
A
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M
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or
ZUCCHINI-SCHALOTTEN-RAGOUT
auf Kräuterlinguine mit Secchi Tomaten
A
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Vegetarian
EIERSCHWAMMERL A AL CRÈME
mit gegrillten Palffy Dukaten
G
A
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Vegetarian
4. AKT
WALDBEER-WEICHSEL-EISTRAUM
mit Sauce Suchard & Nougatmousse
G
H
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SCHOKO-PRESSO
Honig-Ingwerweichseln auf feinem Schokomousse & Schlag, dazu ein kleiner Espresso
C
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TAHITI-VANILLECREMESCHNITTE
mit Waldbeer-Cointreau-Süppchen
A
G
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P
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Topfen-Obersmouse
mit Schokosauce und Cointreau-Beeren
C
G
Allergen Information
ACereals containing gluten
DFish
GMilk
MMustard
PLupins
BCrustaceans
EPeanut
HNuts
NSesame
RMollusks
CEggs
FSoy
LCelery
OSulphites
Getränke
Die Getränke-Pauschale gilt für max. 4 Stunden und beinhaltet:
Weinviertler Hauerweine vom Fass
Stiegl oder Pilsner Urquell vom Fass
Alkoholfreie Getränke (ausgenommen alkoholfreie Cocktails)
Kaffee und Tee
Aufpreis für Bouteillen Weine p. Glas 2.50
Kinderkarte
Kinder-Brombeersekt
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Frittatensuppe
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Kinderschnitzerl
mit Pommes frites und Ketchup
or
Kinder Fischstäbchen
mit Pommes frites und Sauce Tatare
or
Kinder – Knusperkäse
am Spieß gebacken mit Pommes und Sauce Tatare
or
Chicken – Nuggets
mit Sauce Tatare und Pommes frites
or
Kinder – Spareribs
pikant, leicht scharf am Rost gebraten mit Braterdäpfeln und Sauce Aioli
or
Kinder-Hühnerschnitzerl
gebacken, mit Pommes frites und Ketchup
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EISKASPERL
Erdbeer-Schoko-und Vanilleeis mit Schokosauce, Himbeeren und Schlag
