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All inclusive
Nonstop schlemmen + schlürfen + genießen!
Winter
Märchen
Reservierung
notwendig!
Aperitif, Vorspeise, Hauptspeise und Dessert nach Wahl sowie Bier, Wein, alkoholfreie Getränke und Kaffee…soviel Sie wollen!
Wochentagsbörse
Preis pro Gast – für maximal 12 Gäste!
Montag
€ 44,90
Dienstag
€ 45,90
Mittwoch
€ 46,90
Donnerstag
€ 47,90
Freitag
€ 48,90
Samstag
€ 50,90
Sonntag
€ 49,90
Feiertag
€ 49,90
Menu
Hochriegl
Frizzante Classic
1. AKT
Bärlauch-Aschanti-Sesam-Sonnenblumenkern-Brötchen
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Kleiner kulinarischer
Gruß von unseren Köchen
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L
2. AKT
GANSLSUPPE
mit Bröselknöderl
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or
HOKKAIDO-KÜRBIS-CREMESUPPE
klassisch mit Weinviertler Kürbiskernöl und röstfrischen Kürbiskernen
A
G
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or
HAUSHERRNSUPPE
klare Rindssuppe mit Frittaten,
Fleischstrudel und Rindfleischstücken
A
G
L
or
ROTES RÜBEN-CARPACCIO
mit Kürbisschaum-Panna-Cotta und Linsen-Vinaigrette
G
L
M
3. AKT
HÜHNERBRÜSTCHEN SUPREME
mit Pilzen und Kräutern gefüllt, dazu kleines Röstgemüse, mit Salbeisafterl und Erdäpfel-Sellerie-Püree
G
L
or
Zart faschiertes gebratenes
KALBSBUTTERSCHNITZEL
mit Sellerie-Erdäpfellpüree und Knusperzwiebel
A
C
G
M
or
MARCHFELDERHOF-SPARERIBS
vom Schwein: Das sind die, die fast vom Knochen fallen!
mit Braterdäpfeln, Sauce-Aioli, pikanter Chilisauce und rotem Zwiebel
C
F
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or
Zart gekochtes
SCHULTERSCHERZL
mit Suppen-Gemüse, dazu Semmelkren, Schnittlauchsauce, Schinken-Gröst’l und Zucchini-Rahmgemüse
A
C
G
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or
GESPICKTER WILDSCHWEINBRATEN
mit glacierten Maroni, Erdäpfelknödel und ein feines, cremiges Wacholder-Zweigeltsafterl
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or
In Erdäpfelkruste gegrilltes
MITTELSTÜCK VOM DONAUSCHILL
auf Kürbis-Risotto und Paprikakraut
A
G
D
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or
Gratinierte
Rindsbackerl
mit Brioche-Aschanti-Zwetschkenkruste überbacken, dazu Mohn-Linguine
A
C
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M
or
Gefülltes
WEIHNACHTS-GANSL
mit Erdäpfelknödel und karamellisiertem Rotkraut
Falls Sie zur Hauptspeise ein Gansl wählen: 6,90€ Aufpreis
A
C
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or
ALT WIENER SCHNITZELSPIESS
Allerlei Schnitzerln auf verschiedene Art: Vom Henderl, Truthahnfilet mit Kürbiskernen, in Sesam und in der Erdäpfelkruste gebacken, mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren
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or
CORDON VOM HÜHNERSUPREME
gefüllt mit Muskatkürbis-Lauch-Gervaisfülle, dazu Risi Pisi und Preiselbeeren
A
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Butterzarte
GESCHMORTE SCHWEINSBACKERLN
in cremiger Malzbiersauce mit gemischten Erdfrüchten aus dem Ofen
A
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or
GIN-PILZ-AU-HIRSCHRAGOUT
mit zart gedünsteten Stücken vom Damhirsch, dazu Pilz-Tagliatelle und Preiselbeeren
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Vegetarian
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ZUCCHINI-SCHALOTTEN-RAGOUT
auf Kräuterlinguine mit Secchi Tomaten
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Vegetarian
KÜRBIS-RISOTTO
mit knackig gegarten Chioggia Rüben, Rucola und Balsamico
G
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Vegan
4. AKT
WALDBEER-WEICHSEL-EISTRAUM
mit Sauce Suchard & Nougatmousse
G
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SCHOKO-PRESSO
Honig-Ingwerweichseln auf feinem Schokomousse & Schlag,- dazu ein kleiner Espresso
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TAHITI-VANILLECREMESCHNITTE
Mit Waldbeer-Cointreau-Süppchen
A
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P
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MOHN-PARFAIT
mit Honigweichseln
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Allergen Information
ACereals containing gluten
DFish
GMilk
MMustard
PLupins
BCrustaceans
EPeanut
HNuts
NSesame
RMollusks
CEggs
FSoy
LCelery
OSulphites
Getränke
Die Getränke-Pauschale gilt für max. 4 Stunden und beinhaltet:
Weinviertler Hauerweine vom Fass
Stiegl oder Pilsner Urquell vom Fass
Alkoholfreie Getränke und Kaffee
Aufpreis für Bouteillen Weine p. Glas 2.20
€ 2,00
Kinderkarte
Kinder-Brombeersekt
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Frittatensuppe
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Kinderschnitzerl
mit Pommes frites und Ketchup
or
Kinder Fischstäbchen
mit Pommes frites und Sauce Tatare
or
Kinder – Knusperkäse
am Spieß gebacken mit Pommes und Sauce Tatare
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Chicken – Nuggets
mit Sauce Tatare und Pommes frites
or
Chicken – Nuggets
mit Sauce Tatare und Pommes frites
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Kinder -Spareribs
pikant, leicht scharf am Rost gebraten mit Braterdäpfeln und Sauce Aioli
or
Kinder-Hühnerschnitzerl
gebacken, mit Pommes frites und Ketchup
or
EISKASPERL
Erdbeer-Schoko-und Vanilleeis mit Schokosauce, Himbeeren und Schlag
