Menu

mit Chili-Croutons

mit Chilicroutons

klare Rindssuppe mit Frittaten, Fleischstrudel und Rindfleischstücken

mit Basilikum Pesto und Chiliöl

vom Schwein: Das sind die, die fast vom Knochen fallen!
mit Braterdäpfeln, Sauce-Aioli, pikanter Chilisauce
und rotem Zwiebel

mit Suppen-Gemüse, dazu Semmelkren, Schnittlauchsauce, Schinken-Gröst’l und Zucchini-Rahmgemüse

Knusprig gebackenes Hühnerbrüstchen „Supreme“ mit gerösteten Eierschwammerln und Wiesenkräutern gefüllt, dazu Buttererdäpfeln und Preiselbeeren

auf Erdäpfel-Sellerie-Püree, Ofengemüse und warmer Obers-Krensauce

mit Sellerie-Erdäpfellpüree und Knusperzwiebel

mit Boskop-Kaisersemmelfülle und karamellisiertem Rotkraut

allerlei Schnitzerln auf verschiedene Art:
Vom Henderl, Truthahnfilet mit Kürbiskernen,
in Sesam und in der Erdäpfelkruste gebacken,
mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren

in cremiger Malzbiersauce mit gemischten
Erdfrüchten aus dem Ofen

aus dem Bauchfleisch des Weinviertler Jungschweins
mit Erdäpfelknödel, Paprikakraut und Saftl

mit zart gedünsteten Stücken vom Damhirsch, dazu Erdäpfelknödel und Preiselbeeren

auf Kräuterlinguine mit Secchi Tomaten

mit rote Rübensprossen und jungen Zwiebeln

mit hausgemachtem Marillen-Röster und Sauce Suchard

mit Sauce Suchard & Nougatmousse

Honig-Ingwerweichseln auf feinem Schokomousse & Schlag, dazu ein kleiner Espresso

mit Waldbeer-Cointreau-Süppchen

Weinviertler Hauerweine vom Fass

Stiegl oder Pilsner Urquell vom Fass

Alkoholfreie Getränke (ausgenommen alkoholfreie Cocktails)

Kaffee und Tee

Aufpreis für Bouteillen Weine p. Glas 2.50

mit Pommes frites und Ketchup

mit Pommes frites und Sauce Tatare

am Spieß gebacken mit Pommes und Sauce Tatare

mit Sauce Tatare und Pommes frites

pikant, leicht scharf am Rost gebraten mit Braterdäpfeln und Sauce Aioli

gebacken, mit Pommes frites und Ketchup

Erdbeer-Schoko-und Vanilleeis mit Schokosauce, Himbeeren und Schlag