+43 2247 2243
office@marchfelderhof.at
{{data.selectedName}}
{{item.title}}
All inclusive
Nonstop schlemmen + schlürfen + genießen!
Winter
Märchen
Reservierung
notwendig!
Aperitif, Vorspeise, Hauptspeise und Dessert nach Wahl sowie Bier, Wein, alkoholfreie Getränke und Kaffee…soviel Sie wollen!
Wochentagsbörse
Preis pro Gast – für maximal 12 Gäste!
Montag
€ 47,90
Dienstag
€ 48,90
Mittwoch
€ 49,90
Donnerstag
€ 50,90
Freitag
€ 51,90
Samstag
€ 53,90
Sonntag
€ 52,90
Feiertag
€ 52,90
Menu
SPUMANTE ROSÈ
1. AKT
Bärlauch-Aschanti-Sesam-Sonnenblumenkern-Brötchen
A
E
G
H
N
Kleiner kulinarischer
Gruß von unseren Köchen
G
L
2. AKT
GANSLSUPPE
mit Bröselknöderl
A
C
G
L
oder
VELTLINER-RAHMSUPPE
mit Zimtcroutons
A
E
G
oder
HAUSHERRNSUPPE
klare Rindssuppe mit Frittaten,
Fleischstrudel und Rindfleischstücken
A
G
L
oder
GÄNSELEBER-PRALINEN
im Kürbskernmantel auf Mango-Paprika-Chutney
A
E
G
3. AKT
MARCHFELDERHOF-SPARERIBS
vom Schwein: Das sind die, die fast vom Knochen fallen!
mit Braterdäpfeln, Sauce-Aioli, pikanter Chilisauce
und rotem Zwiebel
C
F
G
L
O
oder
Zart gekochtes
SCHULTERSCHERZL
mit Suppen-Gemüse, dazu Semmelkren, Schnittlauchsauce, Schinken-Gröst’l und Zucchini-Rahmgemüse
A
C
G
L
oder
GESPICKTER WILDSCHWEINBRATEN
mit glacierten Maroni, Hokkaidokürbis Erdäpfelknödel
und Preiselbeeren
A
C
E
G
L
M
oder
ALT WIENER SCHNITZELSPIESS
allerlei Schnitzerln auf verschiedene Art:
Vom Henderl, Truthahnfilet mit Kürbiskernen,
in Sesam und in der Erdäpfelkruste gebacken,
mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren
A
C
G
oder
In Pankomehl gebackenes, gefülltes
MAISHÜHNER-BRÜSTCHEN
mit Maroni-Lauch-Gervais Fülle,
Risi Bisi und Preiselbeeren
A
C
E
G
L
oder
Butterzarte
GESCHMORTE SCHWEINSBACKERLN
in cremiger Malzbiersauce mit gemischten
Erdfrüchten aus dem Ofen
A
G
M
oder
GEFÜLLTE BAUERNGANSL
mit Erdäpfelknödel, karamellisiertem Rotkraut
oder
GEBRATENER NEUSIEDLERSEEZANDER
auf Erdäpfel-Sellerie-Püree, Ofengemüse
und warmer Obers-Krensauce
A
D
G
L
oder
Ofenfrisches
“SONNTAGSBRATL”
aus dem Bauchfleisch des Weinviertler Jungschweins
mit Erdäpfelknödel, Paprikakraut und Saftl
A
C
G
L
M
oder
Zart faschiertes gebratenes
KALBSBUTTERSCHNITZEL
mit Sellerie-Erdäpfellpüree und Knusperzwiebel
A
C
G
M
oder
GIN-PILZ-AU-HIRSCHRAGOUT
mit zart gedünsteten Stücken vom Damhirsch,
dazu Erdäpfelknödel und Preiselbeeren
A
C
G
L
M
O
ZUCCHINI-SCHALOTTEN-RAGOUT
auf Kräuterlinguine mit Secchi Tomaten
A
G
L
Vegetarisch
ROTE-RÜBEN-RISOTTO
mit Chioggiarübe, Rucola Salat und Balsamico Dressing
E
G
O
Vegan
4. AKT
WALDBEER-WEICHSEL-EISTRAUM
mit Sauce Suchard & Nougatmousse
G
H
oder
SCHOKO-PRESSO
Honig-Ingwerweichseln auf feinem Schokomousse & Schlag,- dazu ein kleiner Espresso
C
G
P
oder
TAHITI-VANILLECREMESCHNITTE
Mit Waldbeer-Cointreau-Süppchen
A
G
C
P
oder
KARAMELLISIERTER KÜRBIS
mit hausgemachtem Vanilleeis, steirischem Kürbiskernöl, Zimtkrokant und Schlag
C
E
G
Allergen Information
AGlutenhaltiges Getreide
DFisch
GMilch
MSenf
PLupinen
BKrebstiere
EErdnuss
HSchalenfrüchte
NSesam
RWeichtiere
CEier
FSoja
LSellerie
OSulfite
Getränke
Die Getränke-Pauschale gilt für max. 4 Stunden und beinhaltet:
Weinviertler Hauerweine vom Fass
Stiegl oder Pilsner Urquell vom Fass
Kaffee und Tee
Alkoholfreie Getränke (ausgenommen alkoholfreie Cocktails)
Aufpreis für Bouteillen Weine p. Glas 2.50
Kinderkarte
Kinder bis 12 Jahre wählen von der Kinderkarte um nur € 17,90
Kinder-Brombeersekt
***
Frittatensuppe
***
Kinderschnitzerl
mit Pommes frites und Ketchup
oder
Kinder Fischstäbchen
mit Pommes frites und Sauce Tatare
oder
Kinder – Knusperkäse
am Spieß gebacken mit Pommes und Sauce Tatare
oder
Chicken – Nuggets
mit Sauce Tatare und Pommes frites
oder
Chicken – Nuggets
mit Sauce Tatare und Pommes frites
oder
Kinder -Spareribs
pikant, leicht scharf am Rost gebraten mit Braterdäpfeln und Sauce Aioli
oder
Kinder-Hühnerschnitzerl
gebacken, mit Pommes frites und Ketchup
oder
EISKASPERL
Erdbeer-Schoko-und Vanilleeis mit Schokosauce, Himbeeren und Schlag
