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All inclusive
Nonstop schlemmen + schlürfen + genießen!
Frühjahrs
Parade
Reservierung
notwendig!
Aperitif, Vorspeise, Hauptspeise und Dessert nach Wahl sowie Bier, Wein, alkoholfreie Getränke und Kaffee…soviel Sie wollen!
Wochentagsbörse
Preis pro Gast – für maximal 12 Gäste!
Mittwoch
€ 45,90
Donnerstag
€ 46,90
Freitag
€ 47,90
Samstag
€ 49,90
Sonntag
€ 48,90
Feiertag
€ 48,90
Menu
Hochriegl
Frizzante Classic
1. AKT
Bärlauch-Aschanti-Sesam-Sonnenblumenkern-Brötchen
A
E
G
H
N
Kleiner kulinarischer Gruß von unseren Köchen
G
L
2. AKT
KOHLRABI-RAHMSUPPE
mit Speckcroutons
A
G
oder
BÄRLAUCH-CREMESUPPE
mit gebähten Chili-Brotwürfeln
A
G
oder
HAUSHERRNSUPPE
klare Rindssuppe mit Frittaten, Fleischstrudel und Rindfleischstücken
A
G
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oder
MAIALE TONNATO
Rosa, saftig gebratene Scheiben vom Schweinsfilet mit Thunfischcreme auf Rucola
C
D
G
oder
3. AKT
STEIRISCHES WURZELFLEISCH
mit Juliennegemüse, frisch geriebenem Kren und Kümmel-Erdäpfeln
L
M
oder
Ausgelöstes, knuspriges
WIENER BACKHEND’L
mit Preiselbeeren und Erdäpfel-Vogerlsalat
A
C
G
oder
Pannonisches
FISCHPFANDL
mit Bärlauchbutter, Zucchinigemüse und Erdäpfelgröstl
A
C
D
G
M
oder
Zart faschiertes gebratenes
KALBSBUTTERSCHNITZEL
mit Sellerie-Erdäpfellpüree und Knusperzwiebel
A
C
G
M
oder
Butterzarte
GESCHMORTE SCHWEINSBACKERL
In cremiger Malzbiersauce, Erdäpfelpüree und gemischten Erdfrüchten aus dem Ofen
A
G
M
oder
MARCHFELDERHOF-SPARERIBS
vom Schwein: Das sind die, die fast vom Knochen fallen!
mit Braterdäpfeln, Sauce-Aioli, pikanter Chilisauce und rotem Zwiebel
C
F
G
L
O
oder
GEFÜLLTE BAUERNENTE
mit Boskop-Kaisersemmelfülle, karamellisiertem Rotkraut und Preiselbeeren
A
C
G
L
oder
Zart gekochtes
SCHULTERSCHERZL
mit Suppen-Gemüse, dazu Semmelkren, Schnittlauchsauce, Schinken-Gröst’l und Zucchini-Rahmgemüse
A
C
G
L
oder
Knusprig gebackenes
CORDON BLEU
VOM HÜHNERBRÜSTCHEN
VOM HÜHNERBRÜSTCHEN
gefüllt mit Bärlauch und Ricotta, dazu Risi-Pisi und Preiselbeeren
A
C
G
oder
PINZGAUER MASKENLAMM
in Wurzel-Rahmsauce, mit Sellerie-Erdäpfelpüreé und kleinem mediterranen Gemüse
A
G
M
O
oder
BÄRLAUCH-RISOTTO
mit Morzarella und gegrillten Cherry-Tomaten
A
G
L
Vegetarisch
oder
Gratinierte
GEFÜLLTE MELANZANI MIT OFENGEMÜSE
und Gruyerekäse, dazu Petersilerdäpfel
G
L
Vegetarisch
oder
4. AKT
WALDBEER-WEICHSEL-EISTRAUM
mit Sauce Suchard & Nougatmousse
G
H
oder
SCHOKO-PRESSO
Honig-Ingwerweichseln auf feinem Schokomousse & Schlag,- dazu ein kleiner Espresso
C
G
P
oder
TAHITI-VANILLECREMESCHNITTE
Mit Waldbeer-Cointreau-Süppchen
A
G
C
P
oder
PAVLOVA
mit Schokoschaum, exotischen Früchten und Himbeercoulis
C
G
Allergen Information
AGlutenhaltiges Getreide
DFisch
GMilch
MSenf
PLupinen
BKrebstiere
EErdnuss
HSchalenfrüchte
NSesam
RWeichtiere
CEier
FSoja
LSellerie
OSulfite
Getränke
Die Getränke-Pauschale gilt für max.
4 Stunden und beinhaltet:
Weinviertler Hauerweine vom Fass
Stiegl oder Pilsner Urquell vom Fass
Alkoholfreie Getränke und Kaffee
Aufpreis für Bouteillen Weine p. Glas 2.20
Kinderkarte
Kinder-Brombeersekt
***
Frittatensuppe
***
Kinderschnitzerl
mit Pommes frites und Ketchup
oder
Kinder Fischstäbchen
mit Pommes frites und Sauce Tatare
oder
Kinder – Knusperkäse
am Spieß gebacken mit Pommes und Sauce Tatare
oder
Chicken – Nuggets
mit Sauce Tatare und Pommes frites
oder
Kinder – Spareribs
pikant, leicht scharf am Rost gebraten mit Braterdäpfeln und Sauce Aioli
oder
Kinder-Hühnerschnitzerl
gebacken, mit Pommes frites und Ketchup
oder
EISKASPERL
Erdbeer-Schoko-und Vanilleeis mit Schokosauce, Himbeeren und Schlag
