Menu

mit Kräutercroutons

mit Chilicroutons

klare Rindssuppe mit Frittaten, Fleischstrudel und Rindfleischstücken

mit Paradeis-Basilikumkompott auf Rucola

vom Schwein: Das sind die, die fast vom Knochen fallen!
mit Braterdäpfeln, Sauce-Aioli, pikanter Chilisauce und rotem Zwiebel

mit Suppen-Gemüse, dazu Semmelkren, Schnittlauchsauce, Schinken-Gröst’l und Zucchini-Rahmgemüse

mit Bärlauch-Cervaisfülle im Panko-Mantel knusprig gebacken, serviert mit Risi-Pisi

auf Erdäpfel-Sellerie-Püree, Ofengemüse
und warmer Obers-Krensauce

mit Sellerie-Erdäpfellpüree und Knusperzwiebel

mit Boskop-Kaisersemmelfülle und
karamellisiertem Rotkraut

allerlei Schnitzerln auf verschiedene Art:
Vom Henderl, Truthahnfilet mit Kürbiskernen,
in Sesam und in der Erdäpfelkruste gebacken,
mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren

in cremiger Malzbiersauce mit gemischten
Erdfrüchten aus dem Ofen

aus dem Bauchfleisch des Weinviertler Jungschweins
mit Erdäpfelknödel, Paprikakraut und Saftl

mit zart gedünsteten Stücken vom Damhirsch,
dazu Erdäpfelknödel und Preiselbeeren

auf Kräuterlinguine mit Secchi Tomaten

mit Secchi-Tomaten und Pinienkernen

mit Sauce Suchard und Waldbeercoulis

mit Sauce Suchard & Nougatmousse

Honig-Ingwerweichseln auf feinem Schokomousse & Schlag,- dazu ein kleiner Espresso

Mit Waldbeer-Cointreau-Süppchen

Die Getränke-Pauschale gilt für max.
4 Stunden und beinhaltet:

Weinviertler Hauerweine vom Fass
Stiegl oder Pilsner Urquell vom Fass
Alkoholfreie Getränke (ausgenommen alkoholfreie Cocktails) sowie Kaffee und Tee

Aufpreis für Bouteillen Weine p. Glas 2.50

mit Pommes frites und Ketchup

mit Pommes frites und Sauce Tatare

am Spieß gebacken mit Pommes und Sauce Tatare

mit Sauce Tatare und Pommes frites

pikant, leicht scharf am Rost gebraten mit Braterdäpfeln und Sauce Aioli

gebacken, mit Pommes frites und Ketchup

Erdbeer-Schoko-und Vanilleeis mit Schokosauce, Himbeeren und Schlag