Menu

klassisch mit Weinviertler Kürbiskernöl
und röstfrischen Kürbiskernen

mit Bröselknöderl

Klare Rindssuppe mit Frittaten,
Fleischstrudel und Rindfleischstücken

mit Mozzarella und Basilikumpesto,
auf Blattsalaten und getoastetem Brioche

Allerlei Schnitzerln auf verschiedene Art:
Vom Henderl- und Truthahnfilet mit Kürbiskernen,
in Sesam und in der Erdäpfelkruste gebacken,
mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren

mit Kürbisrisotto, Kürbisragout
und feinem Thymian-Saftl

mit Suppen-Gemüse, dazu Semmelkren,
Schnittlauchsauce, Schinkengröstl
und Zucchini-Rahmgemüse

mit Sellerie-Erdäpfelpüree,
Knusperzwiebel und Senfgurke

auf Erdäpfel-Sellerie-Püree, Ofengemüse
und warmer Obers-Krensauce

vom Schwein: Das sind die, die fast vom Knochen fallen!
mit Braterdäpfeln, Sauce-Aioli, pikanter Chilisauce
und roter Zwiebel

mit Ratatouille vom Ofengemüse

mit Erdäpfelknödel und karamellisiertem Rotkraut

Falls Sie zur Hauptspeise ein Gansl wählen: € 9,50 Aufpreis!

aus dem Bauchfleisch des Weinviertler Jungschweins
mit Erdäpfelknödel, Paprikakraut und Saftl

in cremiger Malzbiersauce mit gemischten
Erdfrüchten aus dem Ofen

mit zart gedünsteten Stücken vom Damhirsch,
dazu Kartoffelknödel und Preiselbeeren

mit Petersilerdäpfeln und Sauce Tartare

mit karamellisierten Maroni, fermentierter roter Zwiebel
und gerösteten Kürbiskernen

mit hausgemachtem Vanilleeis,
steirischem Kürbiskernöl, Krokant und Schlag

Honig-Ingwerweichseln auf feinem
Schokomousse und Schlag,
dazu ein kleiner Espresso

mit Sauce Suchard und Nougatmousse

Weinviertler Hauerweine vom Fass

Stiegl oder Pilsner Urquell vom Fass

Alkoholfreie Schankgetränke

Kaffee und Tee

Haben Sie bitte Verständnis, dass wir alle nicht angeführten Getränke separat in Rechnung stellen müssen.

mit Pommes frites und Ketchup

mit Pommes frites und Sauce Tatare

am Spieß gebacken mit Pommes
und Sauce Tatare

mit Sauce Tatare und Pommes frites

pikant, leicht scharf am Rost gebraten
mit Braterdäpfeln und Sauce Aioli

gebacken mit Pommes frites und Ketchup

Erdbeer-, Schoko- und Vanilleeis
mit Schokosauce, Himbeeren und Schlag