mit Mozzarella und Basilikumpesto, auf Blattsalaten
und getoastetem Brioche

klassisch mit Weinviertler Kürbiskernöl
und röstfrischen Kürbiskernen

mit Kürbisrisotto, Kürbisragout
und feinem Thymian-Saftl

mit hausgemachtem Vanilleeis, steirischem Kürbiskernöl,
Krokant und Schlag

mit roten Rüben mariniert, dazu Krensauce,
Kräuteröl und Olivenbaguette

in kräftiger Rindsuppe mit Suppengemüse

mit Parmesan-grüner-Pfeffer-Kruste
auf Erdäpfelpüree und Wurzelrahmsauce

mit Kürbiskernen gebraten, auf Kürbislinguine
mit Orangen-Rosa-Pfeffer-Limetten-Chutney

mit Petersilerdäpfeln und Sauce Tartare

mit karamellisierten Maroni, fermentierter roter Zwiebel
und gerösteten Kürbiskernen