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Saisonale
Speisekarte
Küchenchef Christian Langer präsentiert sein4-gängiges Herbst-Menu
ROTES RÜBEN-CARPACCIO
mit Kürbiscreme-Nockerl, Vogerlsalat und Erdäpfel-Vinaigrette
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€ 13,90
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HOKKAIDO-CREMESUPPE
mit Kürbiskernen sowie Kürbiskernöl und Obershäubchen
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€ 7,90
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Gespickter
WILDSCHWEINBRATEN
auf Schwammerljus mit Ofenkürbis und gebratenen Palffy-Dukaten
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€ 22,90
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KARAMELLISIERTER KÜRBIS
mit hausgemachtem Vanilleeis, steirischem Kürbiskernöl, Krokant und Schlag
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€ 7,90
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4-Gang-Menü:
€ 45,90
Sie können all diese Gerichte natürlich auch einzeln bestellen!
Kulinarischer Herbst
LACHS TATAKI
im Sesammantel auf Limetten-Gurkenrahm
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€ 15,90
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GANSLSUPPE
mit Bröselknöderl
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€ 7,90
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GORDON-BLEU A LA STYRIA VOM MAISHENDL
gefüllt mit Kürbis-Gervais, im Kürbiskernhemd knusprig gebacken, dazu Risi Pisi und Preiselbeeren
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€ 22,90
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Gefülltes
BAUERN-GANSL
mit Erdäpfelknödel, karamellisiertem Rotkraut und Preiselbeeren
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€ 29,90
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DONAUSCHILL VOM GRILL
auf Kürbislinguine mit Orangen-Walnuss-Chutney
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€ 26,90
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KÜRBISRISOTTO
mit Chioggiarübe, Rucola und Balsamico
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Vegan
€ 17,90
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Jeden Sonntag "Restlessen"
ab 16:00 Uhr
Alle Vorspeisen von dieser Sonderkarte
NUR
€ 8,90
Alle Hauptspeisen von dieser Sonderkarte
NUR
€ 17,90
Gefülltes BAUERNGANSL
NUR
€ 23,90
Allergen Information
AGlutenhaltiges Getreide
DFisch
GMilch
MSenf
PLupinen
BKrebstiere
EErdnuss
HSchalenfrüchte
NSesam
RWeichtiere
CEier
FSoja
LSellerie
OSulfite
