im Haselnussmantel auf Mango-Paprikachutney

Klare Rindssuppe mit Frittaten,
Fleischstrudel und Rindfleischstücken

mit Knuspertortilliasplittern

mit Chillicroûtons

mit Pilzen und Kräutern gefüllt, dazu kleines Röstgemüse, mit Salbeisafterl und Spinatrisotto

in Zweigelt–Wurzelrahm, knusprig gebackenen Zwiebeln, Ofengemüse und Erdäpfelknödel

in Wurzel-Rahmsauce, Sellerie-Erdäpfelpüreé
und mediterranem Gemüse

auf Kräuter Linguine mit Secchi Tomaten

Fein durchzogene gesottene Rindsbackerl mit Semmelkren und Gruvere goldgelb überbacken. Dazu Apfelkren, – Schnittlauchsauce, -Schinken – Gröst’l und Zucchini- Rahmgemüse

mit Boskop-Kaisersemmelfülle, Rotkrautstrudel und Preiselbeeren

mit Erdäpfel-Sellerie-Püree, Wurzelgemüse und warmer Kren-Oberssauce

mit zart gedünsteten Stücken vom Damhirsch,
dazu Erdäpfelknödel und Preiselbeeren

mit Kartoffelpüree und Knusperzwiebel

gemischte Pilze mit Gemüse in cremiger Sauce
dazu gebratene Serviettenknödel

Allerlei Schnitzerln auf verschiedene Art:
Vom Henderl und Truthahn mit Kürbiskernen, in Sesam und in der Erdäpfelkruste
gebacken mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren

vom Schwein: Das sind die, die fast vom Knochen fallen! Auf klassisch-pikante Art – mit Braterdäpfeln, Sauce-Aioli, pikant-milder Chilisauce und Zwiebel

auf Pilzrisotto mit Rucola & Parmesanhobe

im Waldbeer-Cointreau-Süppchen

mit Bacardi-Schokosauce

mit Sauce Suchard & Nougatmousse

Honig-Ingwerweichseln auf feinem Schokomousse & Schlag mit kleinem kräftigen Espresso

Soviel Sie wollen für max. 4 Stunden:
Bier vom Fass, Weinviertler Hauerweine, Alkoholfreie Getränke sowie Kaffee und Tee