Spargelrepublik
Eine kleine Geschichte vom Marchfeld Spargel
1565
Spargelanbau im Land um Wien nachweisbar.
1743
Am Hofe Maria Theresias wird fast täglich Spargel aufgetragen.
Ende 18. Jhdt.
Zahlreiche Spargelrezepte in Wiener Kochbüchern.
1809
Tägliche Spargellieferungen zu Kaiser Franz II.
19. Jhdt.
Immer mehr Spargelanbau im nördlichen Marchfeld nachweisbar.
1938
Bereits ca. 200 ha Spargelanbauflächen.
1945
Spargelpflanzverbot: “Erdäpfel sind wichtiger als Spargel”.
1956
Neuerlicher Beginn der Marchfelder Spargelkultur.
1980
Gründung des “Bundes der Marchfelder Spargelgüter”.
2000
Schutz der Marke “Marchfeldspargel” durch die EU.