Spargel
fein
schmecker
Spargelkoch des Jahres
Spargel Feinschmecker des Jahres
Der Goldene Spargel
für den
Spargel-Koch des Jahres
wird jährlich von
Chaine des Reotisseurs / Bund der Marchfelder Spargelgüter
und dem Marchfelderhof
verliehen.
2014
Manfred BUCHINGER
2015
Heinz HANNER
2016
Johanna MAYER
2017
Toni MÖRWALD
2018
Lisl WAGNER-BACHER
2019
Sarah WIENER
2020
Coronabedingt ausgefallen
2021
Johann LAFER
2022
Alain WEISSBERGER
2023
Hubert WALLNER
Der Goldene Spargel
für den
Spargel-Feinschmecker des Jahres
wird jährlich von
Chaine des Reotisseurs / Bund der Marchfelder Spargelgüter
und dem Marchfelderhof
verliehen
1983
Bundeskanzler Dr. Bruno KREISKY
1990
Liz TAYLOR
1991
Diego von BONAPARTE
1992
Alain Philippe Baron von ROTHSCHILD
1993
Lamoral Prinz THURN u. TAXIS
1994
José FELICIANO
1996
Bundespräsident Dr. Rudolf KIRCHSCHLÄGER
1997
Burgschauspieler Fritz MULIAR
1998
Bundespräsident Dr. Kurt WALDHEIM
1999
Vizekanzler und Außenminister Dr. Alois MOCK
2000
Bürgermeister Dr. Helmut ZILK
2001
Prof. Christian BARNARD
2002
3. NR Präsident Dr. Werner FASSLABEND
2003
Prinz Willi von Thurn und Taxis
2004
Johannes HEESTERS
2005
Prof. Lotte TOBISCH-LABOTÝN
2006
Franz KLAMMER
2007
Markus ROGAN
2008
Bundesminister Dr. Martin BARTENSTEIN
2009
Prof. Thomas SCHÄFER-ELMAYER
2010
Prof. Gerhard TÖTSCHINGER
2011
Honorarkonsulin Birgit SARATA
2012
Festspielintendant Wolfgang WERNER
2013
Vera RUSSWURM
2014
Marianne MENDT
2015
Hans STAUD
2016
Lotte LEDL
2017
Hans SCHMID
2018
Dagmar KOLLER
2019
Landeshauptmann Erwin PRÖLL
2020
Coronabedingt ausgefallen
2021
Prof. Hermann NITSCH
2022
Walter ESELBÖCK
2023
Dompfarrer Toni FABER
Spargel
republik
History rund um den Marchfeld Spargel
Eine kleine Geschichte vom Marchfeld Spargel
1565
Spargelanbau im Land um Wien nachweisbar.
1743
Am Hofe Maria Theresias wird fast täglich Spargel aufgetragen
Ende 18. Jhdt.
Zahlreiche Spargelrezepte in Wiener Kochbüchern.
1809
Tägliche Spargellieferungen zu Kaiser Franz II.
19.Jhdt.
Immer mehr Spargelanbau im nördlichen Marchfeld nachweisbar.
1938
Bereits ca. 200 ha Spargelanbauflächen.
1945
Spargelpflanzverbot: “Erdäpfel sind wichtiger als Spargel”
1956
Neuerlicher Beginn der Marchfelder Spargelkultur.
1980
Gründung des “Bundes der Marchfelder Spargelgüter”.
2000
Schutz der Marke “Marchfeldspargel” durch die EU.
