Kleine Geschichte vom MARCHFELD SPARGEL
1565 Spargelanbau im Land um Wien nachweisbar.
1938 Bereits ca. 200 ha
Spargelanbauflächen.
1743 Am Hofe Maria Theresias wird fast täglich Spargel aufgetragen.
1945 Spargelpflanzverbot:"Erdäpfel sind wichtiger als Spargel".
Ende 18. Jhdt. Zahlreiche Spargelrezepte in Wiener Kochbüchern.
1956 Neuerlicher Beginn der Marchfelder Spargelkultur.
1809 Tägliche Spargellieferungen zu
Kaiser Franz II.
1980 Gründung des "Bundes der Marchfelder Spargelgüter".
19.Jhdt. Immer mehr Spargelanbau im nördlichen Marchfeld nachweisbar.
2000 Schutz der Marke "Marchfeldspargel" durch die EU.

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