BÄRLAUCH-ASCHANTI-BRÖTCHEN mit Sonnenblumenkernen und Sesam aus dem Ofen
*** KLEINER GRUSS
von unseren Köchen
*** STEIRISCHE GÄNSELEBERPRALINEN
im Kürbiskernmantel auf Mango-Paprikachutney
*** PARADEIS-MASCARPONECRÈMESUPPE
mit Pesto a la Genovese
*** JUNGER WELS VOM ROST
mit Knoblauchbutter und Petersilerdäpfeln
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Knusprig mit der Haut gebratenes HÜHNERBRÜSTCHEN
SUPREME
auf Peperonata mit Rosmarinerdäpfel und Salbeisafterl
*** ZWEIERLEI MOUSSE
von Nougat & Topfenobers mit Grand Marnier marinierten
Waldbeeren
*** JONATHAN, der Marchfelder
Apfelbrand
