GEBURTSTAGS-DINNER BÄRLAUCH-ASCHANTI-BRÖTCHEN mit Sonnenblumenkernen und Sesam aus dem Ofen *** KLEINER GRUSS von unseren Köchen *** STEIRISCHE GÄNSELEBERPRALINEN im Kürbiskernmantel auf Mango-Paprikachutney *** PARADEIS-MASCARPONECRÈMESUPPE mit Pesto a la Genovese *** JUNGER WELS VOM ROST mit Knoblauchbutter und Petersilerdäpfeln *** Knusprig mit der Haut gebratenes HÜHNERBRÜSTCHEN SUPREME auf Peperonata mit Rosmarinerdäpfel und Salbeisafterl *** ZWEIERLEI MOUSSE von Nougat & Topfenobers mit Grand Marnier marinierten Waldbeeren *** JONATHAN, der Marchfelder Apfelbrand