Herzlich Willkommen zum

All included schlemmen + süffeln + genießen am laufenden Band!

pro Gast ab € 30,90 !!!

Aperitif + Vorspeise + eine Hauptspeise Ihrer Wahl + eine Nachspeise + Digestif
sowie Bier, Wein, Alkoholfreies und Kaffee…so viel Sie wollen!

WOCHENTAGSBÖRSE

Montag	€ 30,90		Freitag	€ 37,90
Dienstag	€ 30,90		Samstag	€ 39,90
Mittwoch	€ 30,90		Sonntag	€ 35,90
Donnerstag	€ 33,90

… Preise pro Gast!
Kinder bis 12 Jahre wählen
von d. Kinderkarte /… nur € 12,50!!!
P.S.: Bitte haben Sie Verständnis, dass wir dieses Angebot nur dann servieren können,
- wenn sich die gesamte Tischrunde dafür entscheidet (maximal 12 Gäste).

Reservierung erforderlich! Kennwort:
"Sommernachtstraum "
Gültig bis Mitte SEPTEMBER

 

2. AKT

Gazpacho
die Original Spanische Gemüse-Kaltschale
oder
Paradeis-Mascarpone Crèmesuppe
mit Pesto a la Genovese
oder
Klare Tafelspitzbouillon
mit Rindfleischstücken, Lauch, Kräuterfrittaten & Leberknödel

3. AKT
Alt Wiener Schnitzelspiess
allerlei Schnitzerl auf verschiedene Art: Vom Henderl,
Schwein und Truthahn mit Kürbiskernen,
in Sesam und in Erdäpfelkruste gebacken mit
Petersilerdäpfeln & Mangold-Bärlauch-Joghurtsauce
oder
Junger Wels vom Rost
(fast ohne Gräten) mit Knoblauch
und Petersilerdäpfeln
oder
Knuspriges mit der Haut gebratenes
Hühnerbrüstchen Supreme
auf Peperonata & Rosmarinerdäpfeln
mit Salbeisafterl
oder
Pfeffer-Beefribs
fleischig, saftig, scharf-pikant!
Mit Braterdäpfeln, Sauce Aioli & pikanter Chili-Cocktailsauce
oder
Alt Wiener Backfleisch
in der Rindsbouillon gedämpfte Rindsbackerl mit Kren und Estragon bestrichen
und knusprig herausgebacken
dazu Petersilerdäpfeln und Kräutersauce
oder
Spareribs
auf klassisch pikante Art
mit Braterdäpfeln, Sauce Aioli & pikanter Chili-Cocktailsauce
oder
Tandoori Hühnerspiess
mit Broccoli-Mandelreis und Aschantisauce
oder
Das Sonntagsessen des kaiserlichen Hofes
Gratinierter Kaiserspitz
mit Semmelkren goldgelb überbacken.
dazu Apfelkren, Schnittlauchsauce,
Schinken-Gröst'l und Rahmkohlrabi
oder
Zart - zarter am zartesten
Rindsbackerl Pot au feu
in kräftiger Rindsuppe mit Gemüse,
dazu Apfelkren, Schnittlauchsauce, Schinken - Gröst'l und Rahmkohlrabi
oder
Pinzgauer Maskenlamm
in Wurzel-Rahmsauce,
mit Trüffelöl parfümiertem Erdäpfelpüree und gebratenem mediterranem Gemüse
oder
Gin-Pilzsauce- Hirschragout
mit zart gedünsteten Stücken v. Damhirsch & Palfydukaten
oder
Knusprig gebackener Gemüseteller
dazu Sauce Tatare

4. AKT
Marzipan Panna Cotta
mit Amaretto-Beerenragout
oder
Nougatmousse
im Glas serviert
mit Honig-Ingwerweichseln
oder
Waldbeer-Weichsel-Eistraum
mit Sauce Suchard & Nougatmousse

ZUM ABSCHLUSS:
Jonathan, der Marchfelder Apfelbrand

GETRÄNKE:
So viel Sie wollen (unlimited) !
GRÜNER VELTLINER oder WELSCHRIESLING vom Fass/
ZWEIGELT oder BLAUBURGER vom Fass/
MÜHLVIERTLER BIER vom Fass
COLA, SPRITE, KRÄUTERLIMO, WALDQUELLE etc. KAFFEE, TEE

A - 2232 D. -Wagram , Bockfließerstraße 31, Tel: +43 (0)2247 2243, Fax:+43 (0)2247 2236 13, office@marchfelderhof.at

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