Herzlich Willkommen zur


WINTERMÄRCHEN

All included schlemmen + süffeln + genießen am laufenden Band!
pro Gast ab € 30,90 !!!
Aperitif + Vorspeise + eine Hauptspeise Ihrer Wahl + eine Nachspeise + Digestif sowie Bier, Wein,
Alkoholfreies und Kaffee…so viel Sie wollen!

WOCHENTAGSBÖRSE/
Preis pro Gast:
Montag € 30,90   Freitag € 37,90
Dienstag € 30,90   Samstag € 39,90
Mittwoch € 30,90   Sonntag € 35,90
Donnerstag € 33,90   Feiertag € 35,90

… Preise pro Gast!
Kinder bis 12 Jahre wählen
von d. Kinderkarte /… nur € 12,50!!!
P.S.: Bitte haben Sie Verständnis, dass wir dieses Angebot nur dann servieren können,
- wenn sich die gesamte Tischrunde dafür entscheidet (maximal 12 Gäste).

Reservierung erforderlich! Kennwort:
"WINTERMÄRCHEN"
Gültig bis 5. APRIL 2010

 

Menu

Prickelnder Prosecco
*****
1. AKT
Bärlauch-Aschanti-Sesam-
Sonnenblumenkern-Brötchen

Kleiner kulinarischer Gruß
von unseren Köchen
*****


2. AKT
Bretonische Zwiebelsuppe
aus milden Frühlingszwiebeln mit Gruyerèkäse
und Baguettescheibe überbacken
oder

Erdäpfelcrèmesuppe

oder
Hausherrensuppe
mit Rindfleischstücken, Lauch,
Kräuterfrittaten & Leberknödel

3. AKT
Alt Wiener Schnitzelspiess
allerlei Schnitzerl auf verschiedene Art: Vom Henderl, Schwein
und Truthahn mit Kürbiskernen, in Sesam und in Erdäpfelkruste
gebacken mit Petersilerdäpfeln & Mangold-Bärlauch-Joghurtsauce

oder
Junger Wels vom Rost
(fast ohne Gräten)
mit Knoblauch und Petersilerdäpfeln

oder
Knuspriges mit der Haut gebratenes
Hühnerbrüstchen Supreme
auf Peperonata & Rosmarinerdäpfeln
mit Salbeisafterl

oder
Pfeffer-Beefribs
fleischig, saftig, scharf-pikant! Mit Braterdäpfeln,
Sauce Aioli & pikanter Chili-Cocktailsauce

oder
Alt Wiener Backfleisch
in der Rindsbouillon gedämpfte Rindsbackerl
mit Kren und Estragon bestrichen und knusprig herausgebacken
dazu Petersilerdäpfeln und Kräutersauce

oder
Spareribs
auf klassisch pikante Art
mit Braterdäpfeln, Sauce Aioli & pikanter Chili-Cocktailsauce

oder
Das Sonntagsessen des kaiserlichen Hofes
Gratinierter Kaiserspitz
mit Semmelkren goldgelb überbacken.
dazu Apfelkren, - Schnittlauchsauce, - Schinken -Gröst'l und Rahmkohlrabi

oder
Zart - zarter am zartesten
Rindsbackerl Pot au feu
in kräftiger Rindsuppe mit Gemüse,
dazu Apfelkren, Schnittlauchsauce, Schinken - Gröst'l und Rahmkohlrabi

oder
Pinzgauer Maskenlamm
in Wurzel-Rahmsauce,
mit Trüffelöl parfümiertem Erdäpfelpüree und gebratenem mediterranem Gemüse

oder
Tandoori Hühnerspiess
mit Broccoli-Mandelreis
und Aschantisauce

oder
Zart faschiertes
Kalbsbutterschnitzel
mit Kartoffelpurree, Knusperzwiebel und Salzgurke

oder
Gin-Pilzsauce- Hirschragout
mit zart gedünsteten Stücken v. Damhirsch & Palfydukaten

oder
Knusprig gebackener Gemüseteller
dazu Sauce Tatare

4. AKT
Marzipan Panna Cotta
mit Amaretto-Beerenragout

oder
Süße Sacher-Verführung
Das liebe Diätteufelchen hätte seine Freude..

oder
Waldbeer-Weichsel-Eistraum
mit Sauce Suchard & Nougatmousse

Zum Abschluss:
Jonathan, der Marchfelder Apfelbrand

GETRÄNKE:
So viel Sie wollen (unlimited) !
GRÜNER VELTLINER oder WELSCHRIESLING vom Fass/
ZWEIGELT oder BLAUBURGER vom Fass/
MÜHLVIERTLER BIER vom Fass
COLA, SPRITE, KRÄUTERLIMO, WALDQUELLE etc. KAFFEE, TEE

A - 2232 D. -Wagram , Bockfließerstraße 31, Tel: +43 (0)2247 2243, Fax:+43 (0)2247 2236 13,

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