Marchfelderhof-Schmankerln



ALT WIENER SCHNITZELSPIESS
Allerlei Schnitzerln auf verschiedene Art:
Vom Henderl, Schwein und Truthahn mit Kürbiskernen,
in Sesam und in der Erdäpfelkruste gebacken
mit Petersilerdäpfeln
€ 16,90
****
FIAKER-ZWIEBEL-ROSTBRATEN
mit knusprig gebackenen Zwiebeln,
Braterdäpfeln, Salzgurke
und Estragon-Senf
€ 19,90
****

Zart faschiertes
KALBSBUTTERSCHNITZEL
mit Kartoffelpurree, Knusperzwiebel
und Salzgurke
€ 13,90
****

ALT WIENER BACKFLEISCH
mit Petersilerdäpfeln
€ 14,40
****

MAIS-HÜHNERSUPREME
gebraten auf Peperonata
und Rosmarinerdäpfeln mit Salbeisafterl
€ 15,90
****

PINZGAUER MASKENLAMM
in Wurzel-Rahmsauce,
mit Trüffelöl parfümiertes Erdäpfelpüree
und Broccoliröschen
€ 18,90
****

GEBRATENE BAUERNENTE
mit Apfelfülle, Burgunderrotkraut,
Serviettenknödel und Preiselbeeren
€ 19,40
****

WEINVIERTLER SCHWEINSJUNGFERNDUKATEN
mit Parmesanhäubchen auf Tagliatelle Pomodore
dazu Ofengemüse
€ 16,90