Christian Langer Küchenchef

Sehr verehrte, liebe Gäste!

Ich freue mich und bin stolz darauf, mich als neuen Küchenchef des Marchfelderhof's
vorstellen zu dürfen.
Es ist eine Ehre für mich, in der mehr als 160 jährigen Geschichte dieses ehrwürdigen Hauses nunmehr quasi eine "Hauptrolle" spielen zu dürfen. Ich lege meinen ganzen Ehrgeiz darein, Ihnen den alten- jungen Marchfelderhof von seiner kulinarischen Glanzseite zu präsentieren.
In meiner bisherigen Karriere habe ich neben einer Reihe von Auszeichnungen auch Hauben und sogar einen Michelinstern erkocht! Erfreuen Sie sich am wahrscheinlich besten Marchfelderhof aller Zeiten und lassen Sie mich bitte Ihre Meinung, Ihre Wahrnehmungen und Ihr Urteil wissen.
Denn als Marchfelderhof - Gast sind Sie nicht König… Sie sind unser Kaiser!
Ich heiße Sie in diesem Sinne herzlich Willkommen!

Ihr Christian Langer

Mein Motto ist:
Die Tradition bewahren!
Und: Neue, junge Kochideen einfließen lassen!
Schwerpunkt: Regionale, absolut frische Spitzenprodukte aus dem Marchfeld und dem Weinviertel!
Höchste Qualität, sorgfältige, - behutsame und sachkundige Zubereitung
und liebevolle Präsentation aller Speisen!
Haubenküche zu Nichthaubenpreise!